店舗開業は準備すべきことが多岐にわたります。開業後に「あれを忘れていた」とならないよう、事前にしっかりとチェックリストで確認しましょう。
この記事では、店舗開業前に必要な準備をカテゴリ別にまとめます。
開業6ヶ月前のチェックリスト
事業計画
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 事業計画書 | コンセプト、収支計画 |
| □ 資金計画 | 開業資金、運転資金 |
| □ 市場調査 | 競合、ターゲット分析 |
資金調達
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 自己資金 | 必要額の確認 |
| □ 融資相談 | 金融機関への相談 |
| □ 補助金・助成金 | 申請可能な制度 |
ポイント:
- 開業資金の30%は自己資金が目安
- 運転資金は3〜6ヶ月分を確保
- 創業融資は早めに相談
開業3ヶ月前のチェックリスト
物件・設備
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 物件契約 | 賃貸契約締結 |
| □ 内装工事 | 業者選定、着工 |
| □ 設備発注 | 什器、機器の発注 |
届出・許認可
| チェック項目 | 届出先 |
|---|
| □ 開業届 | 税務署 |
| □ 営業許可 | 保健所等 |
| □ 防火届 | 消防署 |
業種別の主な許認可:
| 業種 | 必要な許認可 |
|---|
| 飲食店 | 食品衛生責任者、営業許可 |
| 美容室 | 美容師免許、開設届 |
| 整体院 | 施術所開設届 |
開業1ヶ月前のチェックリスト
人材・体制
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ スタッフ採用 | 必要人数の確保 |
| □ 研修実施 | 接客、業務の教育 |
| □ シフト作成 | 開業後のシフト |
システム・ツール
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ POSレジ | 決済システム導入 |
| □ 予約システム | Web予約の設定 |
| □ 顧客管理 | CRMツール導入 |
開業2週間前のチェックリスト
集客準備
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ ホームページ | 公開・動作確認 |
| □ Googleビジネスプロフィール | 登録・情報入力 |
| □ SNSアカウント | 開設・告知開始 |
| □ チラシ・販促物 | 印刷・配布準備 |
運営準備
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ メニュー・価格表 | 最終確認 |
| □ マニュアル | 業務手順の整備 |
| □ 備品・消耗品 | 在庫確認 |
開業1週間前のチェックリスト
最終確認
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 設備動作確認 | 全機器の動作テスト |
| □ 清掃 | 開店前の徹底清掃 |
| □ ロールプレイング | 接客シミュレーション |
告知・PR
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ プレオープン | 関係者向け試験営業 |
| □ 開業告知 | SNS、チラシで周知 |
| □ 近隣挨拶 | 周辺店舗への挨拶 |
開業当日のチェックリスト
開店前
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 開店準備 | 清掃、備品確認 |
| □ スタッフ集合 | 最終ミーティング |
| □ レジ準備 | 釣り銭、動作確認 |
営業中
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 記録 | 初日の様子を撮影 |
| □ SNS投稿 | 開店報告 |
| □ 問題対応 | トラブル時の対処 |
開業後1週間のチェックリスト
振り返り
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 売上確認 | 初週の売上分析 |
| □ 課題抽出 | 改善点の洗い出し |
| □ スタッフフィードバック | 現場の声を収集 |
継続対応
| チェック項目 | 内容 |
|---|
| □ 口コミ対応 | レビューへの返信 |
| □ リピート施策 | 次回来店促進 |
| □ 集客継続 | SNS更新、広告 |
まとめ
開業前チェックリストのポイントをまとめます。
| 時期 | 重点項目 |
|---|
| 6ヶ月前 | 事業計画、資金調達 |
| 3ヶ月前 | 物件、届出、許認可 |
| 1ヶ月前 | 人材、システム |
| 2週間前 | 集客、運営準備 |
| 1週間前 | 最終確認、告知 |
計画的に準備を進めて、スムーズな開業を実現しましょう。
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